Descrizione
Colore: Giallo dorato antico con tenui
Profumo: Ampio e intenso, di frutta gialla matura, con note speziate e minerali
Gusto: Avvolgente, morbido ed equilibrato
Abbinamenti: Eccelle con pasta sugo alle verdure, pesce alla griglia, risotto alle verdure e carni bianche in umido
Fruibilità: Da servire tra 10°C ai 12°C
Vinificazione: Fermentazione in vasca di pietra carsica con lieviti indigeni e macerazione prolungata di 18 giorni, senza filtrazioni
