Descrizione
Colore: Rosso porpora.
Profumo: Al naso si evidenziano ciliegie e frutti di bosco con aggiunta di piacevoli note speziate.
Gusto: Secco, caldo, morbido con un corpo pieno ed equilibrato.
ABBINAMENTI: Trova l’abbinamento perfetto con arrosti a base di carni rosse, la selvaggina e i formaggi stagionati
FRUIBILITA’: Da servire a 18° C
VINIFICAZIONE: Il Campania Aglianico dell’Azienda Agricola Adelina Molettieri è realizzato con uve 100% aglianico. La fermentazione si svolge per circa dieci giorni in serbatoi d’acciaio e la maturazione avviene sempre in serbatoi di acciaio per dieci/dodici mesi. Il colore è rosso porpora. All’olfatto sprigiona aromi di piccoli frutti a bacca scura, sentori speziati. Al palato ha sostanza e struttura.
