Descrizione
Colore: Rosso rubino tenue
Profumo: Al naso con note di profumi vinosi, fruttati e speziati
Gusto: Dal gusto secco, abbastanza ricco di corpo, sapido e armonico
Abbinamenti: Eccelle con primi e secondi di carne, risotto con sugo di carne, risotto ai funghi, carne arrosto e alla griglia
Fruibilità: Da servire tra 16°C ai 18°C
Vinificazione: Macerazione di 10-12 giorni, fermentazione spontanea con lieviti indigeni, follatura a mano, e vinificazione in tini di rovere
