Descrizione
Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: Al naso esprime aromi di frutta matura, con note di amarena, prugna e piccoli frutti di bosco
Gusto: Al palato risulta ampio, corposo e persistente
Abbinamenti: Perfetto da abbinare a primi piatti con sughi di carne, a un agnello al forno o in generale a secondi piatti di carni rosse alla griglia e arrosto
Fruibilità: Da servire tra 18°C ai 20°C
Vinificazione: Terminata la fermentazione in acciaio con lieviti indigeni, il 50 % del vino riposa per 18 mesi in barriques usate di quarto passaggio e il restante 50% in acciaio. Dopo l’assemblaggio e un ulteriore affinamento di 6 mesi, viene imbottigliato senza filtrazioni
