Descrizione
Colore: Giallo Paglierino brillante con riflessi verdognoli.
Profumo: Le note iniziali di fiori bianchi freschi evolvono verso pasticceria dolce e fragrante, con sentori occasionali di noci fresche, nocciole e biscotti.
Gusto: Struttura croccante, persistente, che offre un finale iodato e sapido, sottolineato da un delizioso sentore di pompelmo.
Abbinamenti: Eccelle con antipasti e primi a base di pesce.
Fruibilità: Da servire tra 8°/10° C
Vinificazione: I vitigni a bacca rossa di questa annata erano particolarmente buoni, soprattutto il Meunier, il che spiega la loro proporzione dominante nella miscela. Per una volta lo Chardonnay resta leggermente in secondo piano. Periodo di affinamento in cantina: almeno 5 anni. Affinamento dopo sboccatura: almeno 6 mesi
